بيض بالطماطم (شكشوكة اقتصادية) من ابلة نظيرة

أكلات اقتصادية, شكشوكة, وصفات سهلة, ابلة نظيرة للطهى العربى

مقدمة

الشكشوكة الاقتصادية من أسرع وأبسط الوصفات، تعتمد على البيض والطماطم فقط وتُحضّر في دقائق قليلة، مما يجعلها مناسبة للطلاب والعائلات وأيام الميزانية المحدودة.

المكونات

• 3 بيضات
• 2 حبة طماطم مقطعة
• 1 بصلة صغيرة مفرومة
• 1 فص ثوم مفروم
• 2 ملعقة كبيرة زيت
• ¼ ملعقة صغيرة ملح
• ¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود
• ¼ ملعقة صغيرة كمون
• ¼ ملعقة صغيرة بابريكا

طريقة التحضير

1) تشويح البصل

سخّني الزيت وأضيفي البصل وقلّبيه حتى يصبح لونه ذهبيًا.

2) إضافة الثوم

أضيفي الثوم وقلّبيه لمدة دقيقة.

3) تسبيك الطماطم

أضيفي الطماطم والتوابل واتركي الخليط يتسبك لعدة دقائق.

4) إضافة البيض

اصنعي فتحات في الصلصة، أضيفي البيض وغطي المقلاة حتى ينضج.

خاتمة

وصفة بيض بالطماطم من أسرع وألذ الأكلات الاقتصادية، مشبعة وسهلة وتناسب الفطار والعشاء وتُحضّر في دقائق قليلة فقط.

أكلات اقتصادية, شكشوكة, وصفات سهلة, ابلة نظيرة للطهى العربى