عدس أصفر بالطشة اقتصادي من ابلة نظيرة

أكلات اقتصادية, عدس بالطشة, عدس أصفر, ابلة نظيرة للطهى العربى

مقدمة

العدس الأصفر بالطشة هو واحد من أشهر الأكلات المصرية التي تُعتبر اقتصادية جداً ومشبعة في نفس الوقت، وبيكون مثالي في أيام البرد أو كوجبة سريعة للغداء. وصفة بسيطة من أبلة نظيرة بمكونات موجودة في كل بيت.

المكونات

• 1 كوب عدس أصفر
• 1 بصلة صغيرة
• 1 جزرة متوسطة
• 1 ثمرة طماطم
• 2 فص ثوم
• ملح / كمون / كركم
• مقادير الطشة: ثوم – سمن – كمون

طريقة التحضير

1) سلق العدس

ضعي العدس مع البصل والجزر والطماطم والثوم في قدر واغمريهم بالماء.

2) خلط العدس

بعد النضج، اضربي المزيج بالخلاط للحصول على قوام ناعم.

3) إضافة التوابل

أعيدي العدس للنار وأضيفي الملح والكمون والكركم واتركيه يغلي لدقيقتين.

4) عمل الطشة

في مقلاة صغيرة، سخني السمن وأضيفي الثوم والكمون حتى يصبح لونه ذهبيًا.

5) التقديم

ضعي الطشة فوق العدس مباشرة وقدميه ساخنًا.

خاتمة

وصفة العدس الأصفر بالطشة من أسرع وأرخص الأكلات على السفرة المصرية، طعمها لذيذ وقيمتها الغذائية عالية، ومناسبة للطلاب والعائلات.

أكلات اقتصادية, عدس بالطشة, عدس أصفر, ابلة نظيرة للطهى العربى