1- كوب مايونيز.
2- رشة ملح.
3- 2 ملعقة كبيرة خل.
4- كوب زيت.
5- 2 حبة ليمون.
6- 2 حبة فلفل رومي شرائح.
7- 2 فص ثوم مفروم.
8- 2 حبة جزر مبشور.
9- كوب فاصوليا خضراء.
10- كوب بازيلاء.
11- 2 حبة بطاطس .
12- رشة فلفل.
13- ملعقة صغيرة زعتر.
14- ملعقة صغيرة كمون.
1- نسلق الخضار "البطاطس ، البصلة، الفاصوليا".
2- نخلط مقادير الخضار معاً.
3- نضيف ملعقتين من اللبن على المايونيز ثم يضاف على الخضار ويقلب.
4- نضع الثوم مع الخل والليمون والملح والفلفل الاسود والكمون والزعتر في برطمان.
5- نغلق البرطمان ونرجه جيداً حتى يغلظ قوامه ثم نضيفه على السلطة، وتقدم باردة.
ليست هناك تعليقات :
إرسال تعليق