المقادير
1-1 كيلو لحم مفروم
2- 3 حبات بصل
3- 2 حبة بطاطا متوسطه
4- 1 حبة طماطم صغيره
5- 1 حبة فلفل اخضر
6- حزمة كزبره
7- 3 اكواب دقيق
9 - بهار , فلفل اسو د , ليمون اسود , بهارت مشكله , ملح
10- زيت للقلى
- قطعي البصل و الطماطم و البطاطا و الفلفل إلى مكعبات صغيره جداً , افرمى حزمة الكزبره ناعماً .
- اخلطي الخضار و اللحم و الطحين و البهارات مع بعضها البعض , دعيها قليلاً في الثلاجة , ثم كوريها و اقليها فى الزيت حتى تنضج .
- ضعيها في طبق التقديم , و قدميها مع الصلصة .
ليست هناك تعليقات :
إرسال تعليق