# تتبيلات الدجاج المشوي بجميع أنواعه | أبلة نظيرة
لو نفسك في **دجاج مشوي طري، متبل صح، وطعمه ثابت ومضمون** زي زمان؟
يبقى التتبيلة هي السر 👌
ومن مطبخ **أبلة نظيرة** جمعنالك **أشهر وأضمن تتبيلات الدجاج المشوي** بكل أنواعه:
على الفحم – في الفرن – في الطاسة – وحتى الدايت.
## سر نجاح تتبيلة الدجاج المشوي
قبل ما نبدأ، خلي بالك من الحاجات دي:
* يفضل الدجاج يكون **طازة أو مفكوك تمامًا**
* أقل مدة تتبيل: **2 ساعة**
* الأفضل: **ليلة كاملة في التلاجة**
* افتحي شقوق خفيفة في الدجاج علشان التتبيلة تدخل
---
## 1️⃣ تتبيلة الدجاج المشوي على الفحم (تتبيلة أبلة نظيرة الأصلية)
### 🔸 المكونات:
* 2 ملعقة كبيرة زبادي
* 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
* 2 ملعقة كبيرة خل
* 3 فصوص ثوم مفروم
* 1 ملعقة كبيرة بصل بودرة
* 1 ملعقة صغيرة بابريكا
* ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود
* ½ ملعقة صغيرة كمون
* ملح حسب الرغبة
* 2 ملعقة زيت
### 🔸 الطريقة:
نخلط كل المكونات كويس، ونتبل الدجاج، ونسيبه في التلاجة **على الأقل 4 ساعات**.
يشوى على الفحم مع التقليب المستمر.
✅ النتيجة: طعم مدخن – لون مظبوط – طراوة ممتازة
---
## 2️⃣ تتبيلة الدجاج المشوي في الفرن (طري ومش ناشف)
### 🔸 المكونات:
* 3 ملاعق زبادي
* 1 ملعقة مستردة
* عصير ليمونة
* 1 ملعقة ثوم مفروم
* 1 ملعقة بابريكا
* ½ ملعقة كاري
* ملح وفلفل
* 2 ملعقة زيت
### 🔸 الطريقة:
يتبل الدجاج ويترك ساعة على الأقل،
يشوى في فرن متوسط مع تغطيته أول نصف ساعة.
---
## 3️⃣ تتبيلة دجاج مشوي بالثوم والليمون (سريعة وخفيفة)
### 🔸 المكونات:
* عصير 2 ليمونة
* 4 فصوص ثوم
* ملعقة زعتر
* ملعقة زيت زيتون
* ملح وفلفل
✅ مناسبة للدايت
✅ خفيفة ومش تقيلة
---
## 4️⃣ تتبيلة دجاج مشوي حار (لعشاق الشطة 🔥)
### 🔸 المكونات:
* 2 ملعقة زبادي
* 1 ملعقة شطة
* 1 ملعقة بابريكا
* ½ ملعقة فلفل حار
* عصير ليمونة
* ثوم + زيت + ملح
---
## 5️⃣ تتبيلة دجاج مشوي بنكهة المطاعم
### 🔸 المكونات:
* زبادي
* عصير ليمون
* ثوم
* بصل بودرة
* بابريكا
* رشة قرفة
* رشة حبهان مطحون
* زيت + ملح
💡 السر هنا: **التوابل الدافية + وقت التتبيل**
---
## أخطاء شائعة تبوظ التتبيلة ❌
* الشوي على نار عالية جدًا
* قلة وقت التتبيل
* نسيان الملح
* عدم تقليب الدجاج
---
## نصيحة أبلة نظيرة 👩🍳
> لو عايزة دجاج مشوي يطلع مظبوط كل مرة،
> اعملي التتبيلة بالليل، واطلعيه من التلاجة قبل الشوي بنص ساعة.
---
"طريقة عمل تتبيلة الدجاج المشوي"
"تتبيلة الدجاج على الفحم"
"تتبيلة دجاج زي المطاعم"
"تتبيلات أبلة نظيرة"
"دجاج مشوي طري"
---
**Ablanazera Recipes** 💗🔥
ليست هناك تعليقات :
إرسال تعليق