بسبوسة التمر - أبلة نظيرة

بسبوسة التمر - أبلة نظيرة المكونات :-  1- 1 كوب سميد 2- 1 ملعقة باكينج باودر 3- بيضة واحدة 4- فانيليا 5- 3 ملعقة حليب بودرة 6- نصف كوب زيت 7- نصف كوب سكر 8- 1 كوب تمر منزوع النوى 9- ربع كوب ماء دافيء التحضير :- 1- يخلط السميد مع الباكينج باودر، نضع في الخلاط...

كيكة الأناناس - أبلة نظيرة

كيكة الأناناس - أبلة نظيرة المكونات :- 1- ربع كوب عصير أناناس 2- ربع كوب عصير برتقال 3- ربع كوب من الحليب الرائب (حليب مع ملعقة صغيرة من عصير الليمون) 4- كوب ونصف من الطحين المتعدد الاستعمالات 5- 2ملعقة صغيرة من الباكينغ باودر 6- 6 ملاعق طعام من الزبدة الطرية غير المملحة 7- 1 كوب من السكر 8-...

طاجن الدجاج مع الأرز - أبلة نظيرة

طاجن الدجاج مع الأرز - أبلة نظيرة المقادير :-1- ملعقة طعام زبدة أو زيت نباتى2- حبة بصلة متوسطة الحجم مقشرة ومقطعة إلى مكعبات3- أكواب مرقه دجاج4- علبة فاصوليا خضراء5- ملاعق فلفل حار 6- كوب حساء الكرفس 7- كوب مايونيز8- كوب أرز مطبوخ9- كوب جبن شيدر مبشورة10- رشة ملحالتحضير :-1- نسخن الفرن الى 350 درجة...

لقمة القاضى المقرمشة - أبلة نظيرة

لقمة القاضى المقرمشة - أبلة نظيرة المكونات :- 1- 1 كوب زبادى  2- مياه 3- ذرة ملح 4- خميرة 5- دقيق الطريقة :- 1- ندوب كوب الزبادى فى شويه مياه مع ذره الملح والخميره . 2- نضع بعض الدقيق ونقلبه جيدا وكل ماتحتاج دقيق نضيف شويه شويه لغايه ماتكون عجينه مش خفيفه ولا تقيله . 3- نتركها...

كفتة اللحم المشوية على الأسياخ - أبلة نظيرة

كفتة اللحم المشوية على الأسياخ - أبلة نظيرة المكونات :- 1- 600 جم لحم ضأن مفروم2- حزمة بقدونس3- بصلتان4- ملح وفلفل وبهارات5- سماق (إن توفر)الطريقة:- 1- نفرم اللحم حتى يصبح ناعم ومعه جميع الخضر والتوابل ماعدا السماق. 2- نفرمها مرة أخرى حتى تصبح مثل العجينة 3- نوزع العجينة على الأسياخ ونشويها...

البيتزا بالجبن الرومى - أبلة نظيرة

البيتزا بالجبن الرومى - أبلة نظيرة المكونات :-1- ملعقة كبيرة خميرة فورية.2- 2 ونصف كوب طحين.3- نصف كوب زيت نباتي.4- بيضة واحدة.5- نصف ملعقة صغيرة ملح.6- نصف كوب حليب سائل.7- 2 حبة بندورة.8- 2 حبة فلفل أخضر.9- 4 حبة نقانق.10- 4 ملعقة كبيرة صلصة البيتزا.11- كوب جبنة الرومي.12- كوب زيتون أسود.13-  نصف...

الكنافة اللف (البرما أو الملفوفة) - أبلة نظيرة

الكنافة اللف (البرما أو الملفوفة) - أبلة نظيرة المقادير:- 1- كنافة خصلات (الطرح) 2- كوب زيت 3- كوب سمن 4- مكسرات حسب الرغبة 5- قرفة 6- شربات طريقة التحضير :- 1- تؤخذ خصلة من الكنافة وتفرد على منضدة وترتب وتساوى من الجوانب 2- توضع طبقة من المكسرات المضاف اليها قليل من القرفة  3-...

فطيرة بالفستق و اللوز - أبلة نظيرة

فطيرة بالفستق و اللوز - أبلة نظيرة المقادير :- 1- علبة من عجينة الباف الجاهزة "Puff Pastry" 2- 3 أكواب من اللوز المطحون خشناً 3- نصف كوب من الزبيب 4- نصف كوب من المشمش المجفف والمقطّع والمنقوع في الماء لفترة نصف ساعة 5- كوب من السكّر 6- رشة من خلاصة الفانيلا 7- بضع قطرات من روح اللوز (اختياري) 8-...

طريقة عمل عجينة قطايف رمضان - أبلة نظيرة

 عجينة قطايف رمضان - أبلة نظيرة  طريقة عمل عجينة قطايف رمضان - أبلة نظيرة المكونات :-1- 1 كوب سميد ناعم2- 2 كوب طحين3- 1 ملعقة صغيرة خميرة4- 2 ملعقة صغيرة بيكينج باودر5- نصف ملعقة صغيرة ملح6- 3 أو 4 أكواب ماء دافىء حسب نوعية الطحين .طريقة التحضير :-  1- نخلط المواد الجافة مع بعضها. 2-...

الملوخية بالدجاج - أبلة نظيرة

الملوخية بالدجاج - أبلة نظيرة المكونات :- 1- نصف كيلو ملوخية خضراء 2- 1 حبة دجاج  3- سمن او زيت الذرة حسب الرغبة 4-  بصلة واحدة متوسطة الحجم  5- ثوم حسب الرغبة 6- بهار 7- ملح طريقة التحضير :- 1- نغسل ورق الملوخية بالماء ونتركه حتى يجف ثم نقوم بفرمها فرما ناعما جدا او حسب...

الملوخية بالأرانب - أبلة نظيرة

الملوخية بالأرانب - أبلة نظيرة المقادير:- لكمية تكفي 4 أشخاص 1-  1أرنب ستة قطع 2- نصف كيلوملوخية مقطفة ومغسولة 3- نصف  ملعقة مستكة صغيرة 4- 3 ملعقة سمن كبيرة 5- 8 فصوص ثوم 6- 1 ثمرة فلفل اخضر 7- 1 ثمرة بصل مقطع 8- 5 فصوص حبهان 9- 2 ملعقة كسبرة ناشفة مطحونة 10- مقدارملح وفلفل...

مهلبية البرتقال - أبلة نظيرة

مهلبية البرتقال - أبلة نظيرة المقادير :-1- 6 برتقالات 2– 2 ملعقة كبيرة من السكر 3– ملعقة كبيرة عصير ليمون 4– 2كوب من الأناناس المقطع إلى مكعبات صغيرة 5– بسكويت خفيف بالشيكولاته أو أى نوعية أخرى للتزيين.طريقة التحضير :-1- نقشر 5 برتقالات ونفصصهم إلى قطع.2- نعصر البرتقالة السادسة بعد بشر القشرة.3-...

طريقة تمليح السردين - أبلة نظيرة

طريقة تمليح السردين - أبلة نظيرة المكونات:-1- 1 كيلو سمك سردين.2- 5 ملاعق ملح خَشن.3- 1 ملعقة صغيرة كركم.4- ربع ملعقة صغيرة شطة (فلفل حار مطحون).5- 2 ورقة لور (ورق غار).الطريقة:- 1 – يُغسل السمك جيداً بالماء الجارى خاصة بين الخياشيم والرأس، ثم يترك فى مصفاة كبيرة من 5 إلى 6 ساعات أو حتى يَجف تماماً. 2...

ريش الضأن بالصوص - أبلة نظيرة

ريش الضأن بالصوص - أبلة نظيرة المقادير:- 1- 3 قطع من ريش لحم الضأن المشوية2- 5 جرامات من الملح3- 5 جرامات من الفلفل الأبيض4- ملعقة كبيرة من زيت الزيتونللصلصة:-1- ملعقة من زيت الزيتون2- حبة من البصل المفروم ناعماً3- فص من الثوم4- ملعقة من خل التفاح5- بعض أوراق إكليل الجبل المفروم6- ملعقة صغيرة من الملحالتحضير:-1-...

طريقة عمل البطاطس المحشيه - أبلة نظيرة

طريقة عمل البطاطس المحشيه - أبلة نظيرة المقادير: - 1- 8 حبه متوسطه بطاطس 2- 2 معلقه كبيره زيت 3- 500 جرام لحم مفروم 4- 1 بصله كبيره مفروم 5- 4 فص ثوم مهروس 6- 1 معلقه صغيره بهار مشكل 7- 1 معلقه صغيره ملح 8- ربع معلقه صغيره فلفل أسود 9- ربع معلقه صغيره كركم 10- ربع كوب بقدونس مفروم 11-...

الخضار المشوى مع صوص النعناع للريجيم - أبلة نظيرة

الخضار المشوى مع صوص النعناع للريجيم - أبلة نظيرة المقادير :- 1- رأس فلفل أحمر ورأس فلفل أصفر 2- 3 حبات كوسا 3- رأس فلفل أخضر 4- 2 رأس باذنجان 5- 3 إلى 4 زهيرات بروكولي 6- صلصة النعناع 7- 2 فص ثوم مهروسان 8- 2 ملعقة صغيرة بذور كمون محمصة 9- نصف كوب زيت زيتون 10- ملعقة طعام عصير ليمون 11-...

طريقة عمل البيتى فور - أبلة نظيرة

طريقة عمل البيتى فور - أبلة نظيرة المقادير:- 1- 3 كأس كبير دقيق2- نصف كوب زبده جامده3- نصف كوب مربى مشمش4- نصف كوب فستق مطحون للزينه5- 1 بيضة6- ثلاثة ارباع كوب سكر ناعم7- ذره ملح8- نصف ملعقة صغيره بيكنج بودر9- ملعقة صغيره فانيليا ملحوظة:- في حالة عمله بالشيكولاته يؤخذ مقدار ملعقة ونصف كبيرة دقيق و يوضع...

الكنافة بالمهلبية - أبلة نظيرة

الكنافة بالمهلبية - أبلة نظيرة المكونات:- 1- 1 كيلو كنافة 2- 1 كوب سمن 3- نصف كوب زبيب 4- نصف كوب جوز هند مبشور 5- أى نوع مكسرات حسب الرغبة 6- ملعقة صغيرة من لون الكنافة مكونات المهلبية:- 1- كوبان من حليب 2- ثلاث ملاعق كبيرة نشا 3- 2ملعقة كبيرة سكر أو أكثر على حسب الذوق مكونات...

محشى ورق العنب باللحم الضاني - أبلة نظيرة

محشى ورق العنب باللحم الضاني - أبلة نظيرة المقادير:- 1- 500 غرام من ورق العنب المسلوق. 2- 800  غرام من الأرز. 3- 150 غرام من اللحم الضاني (ريش). 4- 15 غرام من الثوم. 5- 10 غرام من الملح. 6- 10 غرام من البهارات. 7- 50 غرام من زيت الذرة. 8- 2 لتر من الماء. 9- حبة واحدة بطاطس. 10- بصلة...

طاجن البامية باللحم البقرى - أبلة نظيرة

طاجن البامية باللحم البقرى - أبلة نظيرة المكونات :- 1- نصف كيلو بامية متوسطة الحجم 2– كيلو لحم بقري مفروم 3– 6 ملاعق صغيرة زيت عباد الشمس 4– 6 ثمرات طماطم مقشرة تقطع الى قطع صغيرة 5– بصلة واحدة مقطعة الى اجزاء صغيرة 6– كوب حساء 7– فصان ثوم مفروم 8– ملعقة صغيرة ملح 9– 3 ملاعق صغيرة...