فراخ بالصلصة البيضاء
طبق دجاج بكريمة بسيطة — من الأكلات اللي كانت تُعد في كتب الطبخ القديمة.
🛒 المكونات:
- 4 قطع دجاج
- 2 ملعقة زبدة
- 2 ملعقة دقيق
- 2 كوب حليب
- ملح + فلفل أبيض + جوزة الطيب
👩🍳 الطريقة:
- حمّي الزبدة في قدر، أضيفي الدقيق وقلّبيه دقيقة.
- صبي الحليب تدريجيًا مع التحريك حتى يتماسك الصوص.
- أضيفي قطع الدجاج المسلوقة مسبقًا واتركيها 15 دقيقة.
- قدّميها مع مكرونة أو أرز.