5- توابل .
6- كوب لبن
8- صينية حجم وسط.
2- نضع اللحمة مع البصل ونقلبها حتى تنضج ونضع التوابل فوقها.
3- ندهن الصينية بالسمن والزيت.
4- نضع الجلاش طبقات كل طبقة تدهن بالسمن والزيت حتى نصف كمية الجلاش.
5- نضع اللحمة ثم نغطيها بباقي كمية الجلاش.
6- نضرب البيضة مع اللبن بملح وفلفل ثم نصبها على الجلاش وندخلها الفرن لمدة حوالى 45 دقيقة أو حتى تنضج.
7- تقدم فى أطباق التقديم مع السلطات