المقادير :-
1- 750 جم جمبري
2- 1 كوب أرز مطحون ناعم
3- 2 حزمة بقدونس وكزبرة
4- 5 فص ثوم
5- 1 ملعقة كمون
6- 1 ملعقة بهارات
7- 2 ملعقة نعناع
8- 1 ملعقة كزبرة ناعمة
التحضير والطهى :-
1- نخلط البقدونس والكزبرة والجمبرى والأرز والثوم في الماكينة .
2- نشكل الخليط على هيئة كور أو أصابع ونضعه في الدقيق .
3- تحمر في الزيت وتقدم مع الأرز أو الخبز .