المقادير :-
1- 1 كج كرز
2- 5 أكواب سكر ناعم
3- 1 كوب ماء
الطريقة:
1- نغسل الكرز جيدا وننزع نواه.
2- نضع الماء والسكر فى طنجرة على النار ونتركهما لفترة ربع ساعة أو حتى يبدأ المزيج يغلف ملعقة التحريك جيدا.
3- نضيف حينها الكرز ونتركه على النار لمدة عشرين دقيقة.
4- نعرف أن المربى قد أصبحت جاهزة بعد مرور ذلك الوقت عندما تتوزع حبات الكرز جيدا فى السائل ولا تصعد إلى السطح السائل.
5- نضعها حينها فى البرطمانات ونقفلها بإحكام.
6- يمكن إضافة الجزر المبشور إلى الكرز فهذا صنف خضروات يتلائم جيدا مع الكرز.
عدد الأفراد : 8 أفراد
مدة العمل : حوالى 60 دقيقة
وبألف هنا وشفا