9 وصفات دجاج سهلة وسريعة لعشاء شهي – أفكار متنوعة بألذ النكهات
إذا كنتِ تبحثين عن وصفات دجاج سهلة وسريعة تناسب عشاء العائلة أو وجبات الأسبوع السريعة، فهذه القائمة تضم 9 أطباق متنوعة تجمع بين الصلصات الكريمية، النكهات الحارة، والطهي الصحي. جميع الوصفات سهلة التحضير ومكوناتها متوفرة في كل مطبخ.
1- طريقة عمل دجاج بالزبدة والثوم
المكونات: صدور دجاج – زبدة – ثوم مفروم – مرق دجاج – عصير ليمون – توابل إيطالية – ملح وفلفل
طريقة التحضير:
- تبّلي الدجاج بالملح والفلفل والتوابل الإيطالية.
- ذوّبي الزبدة في مقلاة على نار متوسطة وأضيفي الثوم حتى تفوح رائحته.
- أضيفي الدجاج واطهيه حتى يتحمر من الجهتين.
- أضيفي مرق الدجاج وعصير الليمون واتركيه ينضج 5–7 دقائق.
- يُقدّم ساخنًا مع الصلصة.
2- دجاج ألفريدو بالكريمة والمكرونة
المكونات: دجاج مطبوخ – مكرونة فوتشيني – كريمة طبخ – جبن بارميزان – زبدة – ثوم
- اسلقي المكرونة حسب التعليمات.
- في مقلاة، ذوّبي الزبدة وأضيفي الثوم.
- أضيفي الكريمة واتركيها حتى تسخن.
- أضيفي جبن البارميزان وقلّبي حتى تذوب الصلصة.
- أضيفي الدجاج والمكرونة وامزجي جيدًا ثم قدّمي ساخنًا.
3- دجاج بالباربكيو في الفرن
المكونات: أفخاذ دجاج – صلصة باربكيو – عسل – صويا صوص – بابريكا مدخنة
- اخلطي صلصة الباربكيو مع العسل والصويا صوص والبابريكا.
- تبّلي الدجاج بالخليط جيدًا.
- اخبزيه في فرن ساخن على 200°م لمدة 30–40 دقيقة.
- يُقدّم مع الصلصة المتبقية.
4- دجاج بالأعشاب والليمون بطريقة صحية
المكونات: صدور دجاج – زيت زيتون – عصير ليمون – ثوم بودرة – أوريغانو – زعتر
- اخلطي الزيت مع عصير الليمون والأعشاب.
- انقعي الدجاج لمدة 30 دقيقة.
- اشويه أو اطهيه في مقلاة حتى ينضج تمامًا.
- اتركيه يرتاح 5 دقائق قبل التقديم.
5- كاري الدجاج بحليب جوز الهند
المكونات: قطع دجاج – حليب جوز الهند – طماطم – بصل – مسحوق كاري – زنجبيل
- قلّي البصل والزنجبيل حتى يذبل.
- أضيفي الكاري وقلّبيه قليلًا.
- أضيفي الدجاج واطهيه حتى يتحمر.
- أضيفي الطماطم وحليب جوز الهند واتركيه 20 دقيقة.
- يُقدّم مع الأرز الأبيض.
6- دجاج بوفالو الحار
المكونات: شرائح دجاج – صلصة حارة – زبدة – صوص رانش – ثوم بودرة
- اطهي الدجاج في الفرن أو اقليه حتى يصبح مقرمشًا.
- اخلطي الزبدة المذابة مع الصلصة الحارة.
- غطّي الدجاج بالصلصة وقدّميه مع صوص الرانش.
7- دجاج محشي بالسبانخ والجبن
المكونات: صدور دجاج – سبانخ – جبنة كريمية – موزاريلا – ثوم بودرة
- اصنعي جيبًا داخل صدور الدجاج.
- اخلطي السبانخ مع الجبن والثوم.
- احشي الدجاج وثبتيه بأعواد خشبية.
- اخبزيه على 190°م لمدة 25–30 دقيقة.
8- دجاج ترياكي آسيوي
المكونات: أفخاذ دجاج – صويا صوص – سكر بني – عسل – زنجبيل – زيت سمسم
- اخلطي مكونات الصلصة جيدًا.
- اطهي الدجاج حتى يتحمر.
- أضيفي الصلصة واتركيها حتى تتكاثف.
- يُقدّم مع الأرز أو الخضار السوتيه.
9- دجاج مارسالا بالفطر
المكونات: صدور دجاج – فطر – نبيذ مارسالا – مرق دجاج – دقيق – زيت زيتون
- غطّي الدجاج بطبقة خفيفة من الدقيق.
- اقليه في الزيت حتى يتحمر ثم ارفعيه جانبًا.
- اطهي الفطر في نفس المقلاة.
- أضيفي النبيذ والمرق واتركي الخليط يغلي.
- أعيدي الدجاج واتركيه حتى تتكاثف الصلصة.
خلاصة
هذه أفضل وصفات الدجاج السهلة التي تناسب العشاء اليومي أو المناسبات الخفيفة. يمكنكِ التنويع بين النكهات الإيطالية، الآسيوية، والحارة حسب ذوق عائلتك. احفظي المقال وجرّبي وصفة جديدة كل أسبوع!
كلمات مفتاحية: وصفات دجاج سهلة، طريقة عمل الدجاج، أكلات دجاج سريعة، وصفات عشاء سهلة، طبخ منزلي.
📢 تابعونا للمزيد من الوصفات
انضموا الي قناتنا "الاكل بيتكلم" وتابعوا صفحتنا علشان تكونوا جزء من العائلة 💛