عيش الصاج السريع من أبلة نظيرة

معجنات, عيش الصاج, عيش بدون خميرة, أبلة نظيرة, معجنات سريعة

مقدمة

عيش الصاج السريع من أسهل أنواع الخبز، ولا يحتاج لا خميرة ولا تخمير. يتحضر في ربع ساعة فقط، وينجح دائمًا حتى للمبتدئين.

المكونات

• 2 كوب دقيق
• رشة ملح
• 2 ملعقة كبيرة زيت
• ¾ كوب ماء دافئ

طريقة التحضير

1) خلط المكونات

امزجي الدقيق مع الملح ثم أضيفي الزيت وافركيه جيدًا.

2) العجن

اسكبي الماء تدريجيًا واعجني حتى تتكون عجينة طرية غير لاصقة.

3) الفرد

قسّمي العجينة لكرات صغيرة، اتركيها 5 دقائق، ثم افرديها على سطح مرشوش دقيق.

4) التسوية

سخّني صاج أو طاسة ثقيلة، واطهي كل رغيف حتى ينتفخ ويأخذ لونًا شهيًا.

خاتمة

عيش الصاج السريع حل مثالي للفطار والعشاء وأكلات الدقائق الأخيرة، اقتصادي وسهل وطعمه روعة.

معجنات, عيش الصاج, عيش بدون خميرة, أبلة نظيرة, معجنات سريعة