فطائر البطاطس بدون فرن من أبلة نظيرة

معجنات, فطائر البطاطس, وصفات اقتصادية, أبلة نظيرة, معجنات بدون فرن

مقدمة

فطائر البطاطس بدون فرن من الوصفات الاقتصادية السهلة التي تحل أزمات الفطار والعشاء بسرعة. تتعمل من مكونات بسيطة وطعمها لذيذ ومشبع.

المكونات

• 2 بطاطس كبيرة مسلوقة ومهروسة
• 1 ملعقة كبيرة زيت
• رشة ملح وفلفل
• ¼ ملعقة صغيرة بابريكا
• ¼ ملعقة صغيرة كمون
• ½ كوب دقيق
• حشوة اختيارية: جبنة – زعتر – خضار

طريقة التحضير

1) تجهيز العجينة

اهرسي البطاطس وأضيفي التوابل والزيت وقلّبي جيدًا ثم أضيفي الدقيق تدريجيًا حتى تتكون عجينة متماسكة.

2) تشكيل الفطائر

قسّمي العجين لكرات وافردي كل كرة، ثم ضعي الحشوة في المنتصف وأغلقيها.

3) التسوية

سخّني قليل من الزيت واطهي الفطائر من الجانبين حتى تأخذ لونًا ذهبيًا.

خاتمة

فطائر البطاطس بدون فرن وصفة رائعة وسريعة، مناسبة للفطار والعشاء وأيام الميزانية الضيقة، بطعم ممتاز وشكل شهي.

معجنات, فطائر البطاطس, وصفات اقتصادية, أبلة نظيرة, معجنات بدون فرن